好甜！李雪惊喜地叫道，而且......而且没有苦味！

    她从小到大吃过红糖，也吃过黄糖，但那些糖都带着一股苦涩味，哪有这个这么甜，这么纯！

    好吃吗？李云天笑着问。

    好吃！李雪用力点头，眼睛弯成了月牙，哥，这是我吃过最好吃的东西！

    她伸手又抓了一点白糖放进嘴里，脸上洋溢着幸福的笑容。

    就像小时候那样。

    每次哥哥给她带好吃的，她都是这样开心。

    李云天看着妹妹的笑容，心里一阵酸楚。

    他穿越过来这么久，一直忙着生存，忙着跟林家斗，忙着赈灾，却忽略了最重要的东西——让妹妹开心。

    喜欢吃就好。李云天揉了揉妹妹的头发，哥以后天天给你做。

    真的吗？李雪眼睛更亮了，哥，你好厉害！

    这不算什么。李云天笑了笑，小雪，你想不想学怎么做？

    我可以学吗？李雪惊喜地问。

    当然可以。李云天说，这是咱们家的秘方，只传给你一个人。

    可是......李雪犹豫了，这是哥的生意，我......

    傻丫头。李云天刮了刮妹妹的鼻子，你是我最亲的人，不传给你传给谁？再说了，哥也需要你的帮助啊。

    我能帮哥做什么？李雪急切地问。

    她一直觉得自己是个累赘，只会拖累哥哥。现在终于有机会帮哥哥做事了，她当然愿意。

    你帮哥看着白糖的制作。李云天认真地说，这个技术很重要，只能交给信得过的人。你是哥的妹妹，哥最信任你。

    李雪用力点头，我一定好好学，不让哥失望！

    李云天欣慰地笑了，走，哥教你。

    兄妹俩来到工坊，李云天开始手把手教妹妹制作白糖。

    第一步，榨汁。甘蔗要选新鲜的，越新鲜糖分越高。

    第二步，过滤。用细布过滤三遍，把杂质都滤掉。

    第三步，熬煮。火候要控制好，不能太大，也不能太小。

    第四步，脱色。这是最关键的一步，黄泥和水的比例是一比九点二......

    李雪听得很认真，每一个步骤都记在心里。

    她知道自己帮不了哥哥什么忙，但至少可以学会这个，替哥哥分忧。

    哥，我记住了。李雪说。

    好，那你来试试。李云天把工具递给妹妹。

    李雪抿了抿嘴，开始动手操作。

    虽然动作还有些生疏，但她做得很认真。每一个步骤都严格按照哥哥教的来做。

    李云天站在一旁看着，心里很欣慰。

    妹妹长大了，懂事了。

    天刚蒙蒙亮，县衙门口已经排起了长队。几百个灾民等着登记。

    李云天站在台阶上，大声宣布：今天开始，县衙招收制糖工人！

    灾民们一听，顿时炸开了锅。

    制糖？咱们不会啊！

    是啊，大人，咱们只会种地......

    别急。李云天抬手示意大家安静，不会可以学！凡是入选的，每天工钱五十文，包三餐！

    五十文？！

    灾民们惊呼出声。

    这年头，一个壮劳力一天也就挣二十文，县衙居然给五十文，还包三餐！

    大人，您说的是真的？一个中年汉子不敢相信地问。

    当然是真的。李云天说，但有一条，入选的人必须住在县衙内，不得随意出入。能做到吗？

    灾民们面面相觑。

    住在县衙内，不能随便出去？这是要干什么？

    大人，一个老者问，为什么要住在县衙里？

    因为制糖是核心技术。李云天坦白地说，这个技术只能掌握在信得过的人手里。你们住在县衙里，是为了保密。

    保密......老者若有所思地点点头，明白了。

    愿意干的，上前登记。李云天说，不愿意的，可以离开。

    灾民们犹豫了一下，随即蜂拥而上。

    五十文一天啊！还包三餐！这种好事上哪找去？

    赵四带着几个衙役维持秩序，郭玉郎负责登记。

    你，叫什么名字？

    张三。

    家里几口人？

    五口。

    好