厨房里,大伯母赵金花和王秀兰配合默契。赵金花掌勺,锅里是冒着油泡、酱色浓郁、夹杂着肥瘦相间肉丁的炸酱,那“滋啦”声和浓郁的香气正是从这里散发出来的。
王秀兰则熟练地揉着面团,案板上是擀得薄厚均匀、即将切成面条的面片。赵金花一边用锅铲小心地搅动着酱,一边低声对王秀兰感慨:“这肉…真肥!油水足!炸出来的酱就是不一样!香得邪乎!辰儿这孩子,真是有本事!”
王秀兰笑了笑,没说话,只是手下擀面的动作更快了些,心里也充满了对儿子的自豪和对这顿团圆饭的期待。
面条下锅,在翻滚的开水中如同银鱼般舞动。捞出来过一遍凉水,更显筋道。浇上那油亮喷香、肉粒饱满的炸酱,再配上焯好的白菜丝、萝卜缨,一碗碗热气腾腾、香气扑鼻的杂酱面端上了炕桌和八仙桌。
“开饭喽!” 随着大伯卫长生一声吆喝,所有人都围坐过来。
炕上坐着奶奶、大娘、三婶和小为民等,八仙桌旁坐着爷爷、大伯、三叔、卫辰、卫峰、卫岩、卫国,卫苒和卫敏两个女孩子则搬了小马扎坐在旁边。大伯母赵金花和王秀兰最后才坐下。除了大伯家出嫁的大姑娘,一家人算是难得的聚齐了。
看着眼前一碗碗油润喷香、分量十足的面条,尤其是那酱里清晰可见的大块肉丁,所有人都忍不住咽了口唾沫。
爷爷卫守田布满皱纹的脸上笑容更深了,他颤巍巍地从炕柜里摸索出一个贴着褪色红纸的旧瓶子,里面是浑浊的自酿地瓜烧。
“今天高兴!老大,老三,都满上!” 老爷子难得豪气,亲自给大儿子卫长生和三儿子卫来顺面前的粗瓷碗里倒上了酒。辛辣的酒味顿时在温暖的空气中弥漫开来。
卫峰眼巴巴地看着那酒瓶子,喉咙滚动了一下。卫岩和卫国年纪小,只是好奇地看着。卫辰则神态自若地坐着。
爷爷卫守田的目光扫过卫峰,又落在卫辰身上,眼中带着一种“吾家有子初长成”的欣慰和认可,他拿起酒瓶,又往卫峰和卫辰面前的空碗里,各自倒了小半碗。
“峰子也大了,能顶门立户了。辰儿在城里当工人,是咱家的体面。今天高兴,都喝点!暖暖身子!” 老爷子声音洪亮。
卫峰喜出望外,激动得脸都红了,连忙双手捧起碗:“谢谢爷!” 这可是难得的认可! 卫辰也端起碗,恭敬地说:“谢谢爷爷。”
“来!动筷子!都趁热吃!” 卫守田率先挑起一筷子裹满酱汁的面条,送入口中。
一时间,屋里只剩下“吸溜吸溜”吃面的声音,偶尔夹杂着满足的叹息和含糊的称赞: “嗯!香!这酱炸得地道!”
“二嫂,你这面条擀得真筋道!”
“肉!好大的肉!”小卫民小嘴塞得鼓鼓囊囊。
“慢点吃,别噎着!”奶奶张桂芬慈爱地看着孙子孙女们。
“小苒,这肉真好吃!”卫敏小声对卫苒说
“是吧!我哥拿回来的!”卫苒一脸骄傲。
卫辰看着眼前这热闹而温馨的一幕,爷爷小口抿着酒,脸上是舒展开的皱纹;奶奶小心地挑着面条喂给小孙子;大伯和三叔边吃边低声交谈,不时端起碗碰一下;母亲王秀兰和大伯母低声说着什么,脸上带着温和的笑意。
堂兄弟们狼吞虎咽,吃得头都不抬;妹妹卫苒和堂妹卫敏凑在一起,分享着碗里的肉丁……
这浓浓的烟火气,这简单却无比真实的满足感,这血脉相连的温情,像一股暖流,驱散了他从四九城带来的最后一丝寒意,也暂时抚平了他在四合院面对那些算计时产生的疏离感。
他端起那碗辛辣的地瓜烧,浅浅抿了一口,一股热辣从喉咙直烧到胃里,却觉得无比熨帖。
风卷残云过后,碗底朝天。每个人都吃得额头冒汗,心满意足,尤其是几个半大小子,摸着滚圆的肚子,脸上是前所未有的餍足。碗里连一点酱汁都没剩下。
女人们开始收拾碗筷。大伯母赵金花和三婶李秀芝抢着干活,王秀兰也帮忙擦桌子。卫苒和卫敏主动承担了洗碗的任务,两个小姑娘在厨房里叽叽喳喳,水声哗啦。
男人们则留在堂屋,围着炕桌坐下。爷爷卫守田拿出他的旱烟袋,慢悠悠地装着烟丝。卫长生、卫来顺也掏出各自的烟袋锅。卫辰不抽烟,安静地坐着。卫峰和卫岩、卫国几个小辈则坐在炕沿或凳子上,竖着耳朵听长辈说话。
气氛渐渐沉静下来,带着一种饱食后的慵懒,也带着一丝不易察觉的沉重。
作为一村之长的大伯卫长生,嘬了一口烟,缓缓吐出一口浓重的烟雾,打破了沉默:“辰儿,你在城里…厂里还好吧?”
“挺好的,大伯。”卫辰点头,“活计不重,师