。”
眼看苏二河盯着墙上写的菜单看,婆子也是说的口干舌燥,推销道:
“咱这青菜豆腐汤最好喝,淋点自家做的酱汁,咸香下饭。”
“要是想吃点荤腥,有烤的杂碎,筋头巴脑烤透了也香,还有白水煮猪头肉,切片蘸酱味道好。”
苏晒秋听明白了,这里不盛行用铁锅炒菜。
打铁质量问题在根子上,她暂时也无力改变。
不过砂锅要是煅烧的好,一样能炒菜啊,就没人研究一下么。
这里面,是好大一片蓝海。
她的盛世啊!
她似乎有思路了!
“那就要一碗煮青菜豆腐,一份白水猪头肉,再来三个杂面馍吧。”
旁边的苏二河看着妹妹点菜,每报一样,他的心就紧一下,好在只点了两道。
等那婆子转身去忙活,他赶紧凑到苏晒秋耳边,压低了声音急急地说:“妹妹,猪头肉不便宜,却比咱家的鱼腥臊的多呢,有钱人家都不爱吃,嫌是贱肉。”
“豆腐咱自家也能做,豆子才多少钱,咱有这钱,买点盐、扯点粗布多好……”
“等等,”苏晒秋在简单的信息中提取到了关键词,“你是说,猪肉很腥臊?”
“阿,”苏二河不解的停下话头。
苏晒秋摆手,”等上桌尝尝再说。”
没一会儿,菜端上来。
青菜豆腐汤看着清淡鲜美,里面加了点菌菇提鲜,味道不会差。
她尝了尝,口感软烂,味道适中,应该说适合减脂期的人吃。
猪肉一口下去确实臭到她了,虽然有些后悔浪费了钱,但也发现了新的信息差。
她有办法让猪肉变得不腥臊,或许可以养猪卖?处理过的猪更美味,肯定要比普通猪贵十几倍?
随即她就摇摇头。
……家里养猪就算了吧,臭哄的,很影响心情。
要是有别的更好的方案,她会把养猪pass。
比如炼制好的铁锅,炒菜什么的?
“妹妹,多吃点。”
搭配猪肉片的酱汁,是店家自己制作的。
味道有些特别,像是寡淡版的香菇酱,能压一压猪肉的味道。
唉,这猪要是能腌制一下,也不一定能这么难吃。