“那我也先记着，等姐姐发钱。”

    念慈说完，抱着算盘跑到后院角落，指着一块被杂草占满的地。

    “姐姐，我要种葱。”

    沈念安正在清洗刀具，抬眼看去。

    “你种葱做什么？”

    “卖钱。”

    “肉铺后院种出来的葱，卖给谁？”

    “卖给买肉的人。买两斤肉，送一根葱。买三斤肉，送两根。”

    阿芸抱着木盆经过，听见这话便停了脚。

    “二掌柜打算用葱招揽客人？”

    念慈点头。“胖婶说春天的葱贵。咱们自己种，便能省钱。”

    沈念安把刀挂回墙上，走到那块地边。

    “你想种几行？”

    念慈伸出五根手指，又收回两根。

    “三行。留一行给姐姐走路，留一行给阿芸姐姐放木盆。”

    “你倒是安排得清楚。”

    “姐姐说过，地要分开用，账也要分开记。”

    沈念安拿来铁锄，在地上划出三道浅沟。

    “葱种下去，土要松。水别浇多，根会烂。”

    念慈接过小铲子，认真蹲下。她铲出的沟一条高，一条低，第三条干脆弯到了墙根。

    阿芸看了许久，忍不住笑道：“念慈种菜跟沈掌柜切肉一个脾气，认真得要命。”

    念慈抬起脏兮兮的脸：“我切菜也认真。”

    “你切过菜吗？”

    “切过萝卜。”

    “切成了什么样？”

    “萝卜片。”

    阿芸被她说得接不上话，只好端来一碗葱籽。

    沈念安捻起一粒，放在念慈掌心。

    “每隔两指放一粒，别全堆在一处。”

    “为何？”

    “挤在一起，根长不开。”

    念慈立刻把手里的葱籽分成几小撮。

    沈念安看着她动作，又补了一句：“人也一样。买肉的人多，前铺便挤。你待在柜台后，别跑到案板旁。”

    “那我站在门口收钱。”

    “门口风大。”

    “我坐在小凳上收。”

    “客人进出会撞到你。”

    念慈想了一会儿，抬头问：“那我坐在哪里最合适？”

    “账房。”

    “咱们有账房吗？”

    阿芸指向柜台：“柜台后便是。”

    念慈抱着算盘跑回去，边跑边喊：“我今日开始管账！”

    街坊们听见动静，纷纷探头。

    胖婶拎着菜篮回来，看到后院多出三道泥沟，惊讶地问：“谁把肉铺翻了？”

    念慈站在泥地里，举起小铲子。

    “我种葱。胖婶下回买肉，我送你一根。”

    “你这葱长出来还得过些日子。”

    “那你先记账。”

    胖婶笑得直拍篮子：“小掌柜，你这账本里欠我几根葱了？”

    念慈掰着手指算。

    “今日一根，明日一根，后日还是一根。你买十次肉，我便送十根。”

    沈念安在旁边道：“她送葱，你得多买一斤肉。”

    胖婶当场反驳：“沈掌柜，你这是拿自家孩子做生意。”

    “她先开的价。”

    阿芸蹲在地边，把歪掉的沟重新抹平。

    “二掌柜，葱籽撒太密，长出来会挤在一起。”

    念慈马上护住泥沟：“我分过了，每一粒都有位置。”

    “你看这片。”

    阿芸捏起一小撮葱籽，“这里落了七粒。”

    念慈低头数了数，脸上有些发红。

    沈念安拿来木签，在泥地里隔出小格。

    “按格子放。每格两粒。”

    念慈重新开始。

    这回她动作慢了许多。每放两粒，便用木签在地面划一下。

    沈念安回案板前继续切肉，胖婶在门口和阿芸说起街坊种菜的事。

    “柳河巷往后都要种。周嫂子种豆角，粮铺刘掌柜种蒜苗，连补伞的老陈也买了两盆辣椒。”

    阿芸手上的动作停了一下。

    “补伞的老陈？”

    胖婶没有察觉她神色变