腰：“我每天都练，手腕没有坏，账也没有少。”

    沈念安看了她一眼：“今天的账复核了吗？”

    念慈的笑僵在脸上：“阿芸姐姐还没看。”

    “先去。”

    “今日是挂灯笼的日子。”

    “灯笼不会替你改错。”

    念慈抱着算盘往肉坊跑，跑出几步又回头：“姐姐，最前面那盏灯笼真的像饼！”

    “再说一句，明日加两页账。”

    念慈立刻闭嘴。

    巷口又响起笑声。

    远处屋檐下，一名提着空篮子的老妇人停了片刻。

    她看着木棚、灯笼和排队领汤的人群，转身走入暗处。

    同一时间，西街一间茶楼的后门被推开。

    方脸男子坐在角落，听完伙计回报，手指轻轻敲着桌面。

    “施粥点已经定下了，月初开棚。柳河巷的人对她很服气，附近几条巷子也有人来领汤。”

    “她只是开肉铺，做这些有什么用？”

    伙计问道。

    方脸男子抬眼：“你觉得一个普通肉铺掌柜，会让街坊替她挂灯？”

    伙计低下头：“或许是她手艺好，大家感激。”

    方脸男子没有争辩。

    他见过做善事的人，也见过借善事收买人心的人。

    沈念安的施粥不收名帖，不留姓名，连汤里的下水都分得清清楚楚。

    她把规矩定得很细，却没有让人觉得刻薄。

    这种人最难摸清。

    “明日去买肉。”

    方脸男子端起茶盏，“别提施粥，也别提她以前的事。”

    伙计问道：“那要问什么？”

    方脸男子看向窗外的灯火：“先问她这铺子，是怎么开的。”

    第二日午后，一个瘦高方脸的中年男子走进了沈记肉坊。

    他站在门口看了看新挂的灯笼，才将目光落到案前的沈念安身上。

    “听说这里的肉最公道。”

    男子带着明显的外地口音说道，“掌柜给我切三斤后腿，再要一斤牛腱。”

    沈念安没有抬头，只把刀锋压在肉面上。

    男子笑着补了一句：“听说沈掌柜以前是从南边来的？”

    刀尖停在了肉上。

    沈念安抬起眼，声音听不出情绪。

    “客人要瘦些，还是肥些？”