“请圣上和四位名厨评判给出心目中的人选。”　　卢应天脸色非常难看，他知道单单从云向天和欧阳欣兰的表情就能推测，自己这道“羊皮花尺”，不仅刀工输给苏晓飞，只怕连味道也是对方更胜一筹。　　“我也选卢总管。”赵孟竹紧随其后。　　卢应天立刻明白过来，周勇和赵孟竹二人肯定私下里已经被皇后买通，所以自己在这五人的评判席里，无论如何也有两票在手。　　“启禀陛下，云某的选择，是这位少年。”　　他的选择立刻引起大殿内一片唏嘘喧哗之声，文武官员和御膳司御厨们一个个议论纷纷。　　 “但是依我看，卢总管能将易碎羊肚切成细丝的刀工，怎么看也比那小子厉害啊。”　　这下人群里议论声更激烈了。　　“不就是只脱骨鹅吗？有没有那么厉害。”　　晓飞？真是奇怪的名字，欧阳欣兰心想。　　李显愣了愣，摇摇头道：“寡人吃鹅的时候，还真没想过这个问题。”　　卢应天红着脸，也摇了摇头。　　别说他们，就是名厨评判席上的周勇和赵孟竹，还有云向天三人，也都不知道这个数字是多少。　　欧阳欣兰摇了摇头，美目转向苏晓飞，温柔说道：“这位小兄弟，不如你来告诉陛下。”　　李显面露惊讶神色道：“当真如此准确？”　　苏晓飞拿起那只装满鹅骨的盘子递到李显面前，“请陛下过目。”　　欧阳欣兰笑道：“陛下，他既然能准确说出鹅的骨骼数目，显然是对鹅的构造了然于胸，是以才能完成如此精细的脱骨刀法，将一整只鹅分为味道口感完全不同的八份，造就这道八仙盘。”　　“太好了！”窦右和王二狗激动地抱在一起，玉儿更是高兴地只抹眼泪。　　皇后韦氏的脸色此刻一片铁青，她狠狠瞪了卢应天一眼。　　老太监宣布道。　　只见他取出刚刚宰杀不久的小牛犊肉，手起刀落，将之分解成小块，又配以葱姜和西域香料，装入一只结实的大砂锅里。　　哪知道这一看不打紧，他差点晕过去。　　“你……你为什么会做这道菜？”卢应天惊愕道。　　“你！？……岂有此理！你这是剽窃！抄袭！”卢应天怒吼道。　　李显点点头，说道：“卢总管，做同样菜式也未尝不可，刚好可以更直接知道谁的实力更胜一筹。”　　苏晓飞撇撇嘴，完全不去理会。　　“卢应天说那些话，到底是什么意思？”王二狗问道。　　评判席上，云向天眉头微皱，沉声说道：“这孩子还是太年轻了。”　　云向天道：“这道清炖小牛犊，之所以强调火候，因为如果做不好，在圣上面前可是要治罪的。”　　云向天道：“诸位在东市做高级酒楼久了，难道忘记我大唐是禁止食用牛肉的？”　　 云向天笑道：“可达官贵人们自有解决办法，就连圣上也是睁一只眼闭一只眼，你们可知道办法是什么？”　　欧阳欣兰指了指卢应天和苏晓飞砂锅下的炉灶，说道：“就是这‘炙尽火力’。”